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Acras de légumes - Panais, patates douces et pommes de terre

Acrament'Bon

Acrament'Bon (Québec, Capitale Nationale, QC)

CODE : 14833

104.15$ /3.60kg (2.89$ / 100g)

Inventaire épuisé

Quantité


Les acras de légumes d'Acrament'Bon, c'est le paradis en bouche! Typiques de la cuisine des Antilles françaises, ces acras en sont une version végane, locale et exempte des principaux allergènes. Chaque bouchée est marquée par le croustillant et la fraîcheur des légumes ainsi que les saveurs des épices.


Voir la fiche nutritionnelle
Ingrédients

Mélange de légumes (patate douce, pomme de terre, panais) • Boisson d'avoine sans gluten [base d'avoine (eau filtrée, avoine), huile de tournesol, gomme de gellane, gomme de caroube, amylase, vitamines et minéraux (phosphate tricalcique, carbonate de calcium, palmitate de vitamine A, vitamine D2, riboflavine, vitamine B12, gluconate de zinc)] • Semoule de maïs • Oignons verts • Farine de quinoa • Farine de riz brun • Ail émincé • Farine de pois chiche • Levure nutritionnelle • Sel • Jus de lime • Gomme de xanthane • Persil • Épices

Conservation

Congelé

Région

Capitale Nationale

Conseils

🔥 Modes de cuisson

  • Four traditionnel : 400 °F (200 °C) pendant 20 minutes

  • Friteuse à air : 400 °F (200 °C) pendant 8 minutes.

  • Poêle : à feu moyen-élevé pendant 13 minutes

👉 Les temps peuvent varier légèrement selon la puissance de l’équipement et la quantité cuite.

Une fois cuits, les acras peuvent se conserver de 5 à jours au réfrigérateur ou être maintenus à une température d'au moins 140 °F (60 °C) jusqu'au moment du service.

Ne pas congeler une fois cuits. 

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