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ALIMENTS DU QUÉBEC

Que ce soit pour des raisons de goût, d'économie, de fraîcheur ou pour l'environnement, manger local est un choix gagnant pour tous. Et si la solution pour faire plaisir à nos papilles tout en soutenant les producteurs québécois était en face de nous?

Le choix #1 des Québécois

Les consommateurs à la recherche de transparence et d’authenticité peuvent se tourner vers les marques de certification d’Aliments du Québec pour faire des choix éclairés. Ces logos sont les véhicules par excellence pour faciliter le repérage des produits alimentaires québécois en épicerie.

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PRODUCTEUR À PROXIMITÉ

Ferme la Bourrasque Montérégie

Une tradition familiale au cœur du bio
Créée en 2012 par Philippe Benoit et Maxime Dion, la Ferme la Bourrasque s'inscrit dans une lignée familiale agricole remontant à plus d’un siècle. Cette ferme maraîchère biologique cultive une grande diversité de légumes en serre et en champ, avec un engagement fort envers l’agriculture durable.

Partis d’une terre destinée à la culture conventionnelle, Philippe et Maxime ont amorcé sa conversion vers l’agriculture biologique en 2014 et ont rapidement développé leurs infrastructures : serres, tunnels chenille et équipements modernes pour optimiser la production. Aujourd’hui, la Bourrasque cultive 3,5 hectares de légumes biologiques, en plus d’approvisionner les marchés locaux, les paniers bio et même certaines institutions comme l’hôpital Sainte-Justine et des écoles primaires à travers le programme Écoles Enracinées.

Alliant innovation et respect des traditions, la Ferme la Bourrasque illustre parfaitement la transition vers une agriculture plus responsable, tout en maintenant l’esprit familial qui l’anime depuis plus de 100 ans.

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Ferme la Bourrasque Montérégie

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