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Cuisse canard biologique

produit biologique

Ferme Saint-Vincent

Ferme Saint-Vincent (St-Cuthbert, Lanaudière, QC)

CODE : 13806

Ecocert Canada

Quantité


Issus de notre élevage de gibier, le canard biologique Saint-Vincent est un délice! Ce gibier à viande rouge est habituellement reconnu pour sa poitrine. Les fins amateurs de viandes plus parfumées raffoleront de ses cuisses, car elles ont une chair beaucoup plus savoureuse. Les cuisses de canard peuvent être confites pour accentuer l’extraordinaire saveur du canard!

Commentaires de l'équipe Maturin

La cuisse de canard biologique de 350g promet une expérience culinaire authentique, avec une viande juteuse et savoureuse. Élevée dans le respect du bien-être animal, cette cuisse se prête à de nombreuses préparations : confite, rôtie ou mijotée. Elle révèle tout son caractère lorsqu’elle est cuisinée lentement, permettant de profiter pleinement de ses arômes uniques. Parfaite pour un repas traditionnel ou une touche gastronomique à vos plats.

Ingrédients

cuisse canard biologique

Conservation

Congelé

Région

Lanaudière

Recettes

Quelques épices qui se marient bien avec le canard

Plusieurs épices se marient bien au canard. Vous pouvez ajouter de l’ail, du basilic, du cari, de la ciboulette, de la coriandre, de l’estragon, du gingembre, du paprika, de la sauge et du thym lors de la cuissson.

Conseils

Cuisse de canard au four

La manière la plus facile de faire cuire une cuisse de canard est de le faire au four. Il vous faudra mettre un minimum de temps de cuisson d’environ 45 minutes à une température de cuisson de 350 degré Fahrenheit. À cette température et temps de cuisson, vous aurez une cuisse de canard bien cuite.

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